В 2018 году Анастасия Копылова закончила РГИСИ, мастер курса - легенда российской сценографии Эдуард Степанович Кочергин.

За свою профессиональную деятельности Анастасия выпустила более 30 спектаклей в разных городах России и ближнего зарубежья. Сейчас она - главный художник в Орловском государственном театре для детей и молодёжи. Все спектакли Анастасии не похожи друг на друга, решены в разном стиле и эстетике.